چینی
گووشاو ہی مان (تل کر پکائی گئی ندی کی مچھلی)
شنگھائی کا ایک کلاسک ڈش، جس میں مچھلی کو تل کر گاڑھی اور خوش ذائقہ چٹنی میں پکایا جاتا ہے، باہر سے کرنچی اور اندر سے نرم ہوتی ہے۔
55 min
8
چینی
فرمینٹڈ چاول کی شراب میں چکن کے سلائس (烧片糟鸡)
شنگھائی کا ایک کلاسک ٹھنڈا ڈش، فرمینٹڈ چاول کی شراب میں میرینیٹ کیے گئے چکن کے نرم سلائس، نفیس نمکین اور ہلکی مٹھاس کا شاندار توازن۔ بطور بھوک بڑھانے والے کامل۔
30 min
21
چینی
رو نیانگ شینگ فو (بھرا ہوا گلوٹین دم پخت)
شنگھائی کا ایک کلاسیکی گھریلو پکوان: گندم کے گلوٹین کی جیبوں میں مسالے دار سور کا گوشت بھرا جاتا ہے، جسے سویا ساس میں دم پخت کر کے نرم اور لذیذ بنایا جاتا ہے۔ ایک آرام دہ اور امامی سے بھرپور ڈش۔
30 min
5
چینی
ژاؤ لیو یو پیان (خمیر کردہ چاول کی چٹنی میں مچھلی)
شنگھائی کا ایک کلاسک ڈش، جس میں مچھلی کے نرم ٹکڑے خمیر کردہ چاول کی شراب کی خوشبودار چٹنی میں پکائے جاتے ہیں۔
30 min
23