จีน
ปลาแมนดารินรูปกระรอก
อาหารคลาสสิกของเจียงซู ปลาถูกตัดเป็นรูปกระรอก ทอดจนกรอบ ราดด้วยซอสเปรี้ยวหวาน เป็นไฮไลท์ในงานเลี้ยง
45 min
24
จีน
ไก่อบดินเหลือง
อาหารจีนโบราณจากเจียงหนาน ไก่ทั้งตัวถูกห่อด้วยดินเหลืองและอบอย่างช้าๆ ผสานกลิ่นหอมของดินและเนื้อไก่ที่ชุ่มฉ่ำ เมื่อเปิดชั้นดินออกมากลิ่นหอมชวนน้ำลายสอ
150 min
22