จีน
ห่อเป็ดกับหูฉลาม
เนื้อเป็ดนุ่มห่อหุ้มหูฉลามอันละเอียดอ่อน นึ่งก่อนแล้วจึงตุ๋นในน้ำซุปเข้มข้น อาหารจานหรูในงานเลี้ยง เนื้อสัมผัสนุ่มละมุน รสชาติกลมกล่อม
60 min
18
จีน
หูฉลามทะเลผัดกับเนื้อปูสด
อาหารกวางตุ้งระดับหรูที่ผสมผสานหูฉลามนุ่มละมุนและเนื้อปูหวาน เคี่ยวช้าๆ ในน้ำซุปเข้มข้น เนียนละมุนและประณีต
70 min
17
จีน
ฉู่กุ้ยฮวาอี๋ฉือ (ผัดครีบปลาฉลามสไตล์กุ้ยฮวา)
อาหารจีนกวางตุ้งชั้นสูงในงานเลี้ยง ครีบปลาฉลามสีทองเรียงตัวเป็นช่อคล้ายดอกกุ้ยฮวา ผัดกับไข่และแฮม รสสัมผัสนุ่มละมุน
35 min
17
จีน
เป็ดยัดไส้ครีบฉลาม
เมนูคลาสสิกนี้ใช้เป็ดทั้งตัวยัดไส้ครีบฉลามชั้นดี เคี่ยวจนเป็ดนุ่ม ครีบฉลามละมุน น้ำซุปเข้มข้น อร่อย เป็นเมนูหรูหราสำหรับงานเลี้ยง
150 min
19