Chinesa
Fácil
Repolho Rasgado (Shou Si Bao Cai)
Um prato clássico de Hunan, o repolho rasgado é crocante e refrescante, salteado com pimentas secas e pimenta de Sichuan, criando um equilíbrio perfeito de sabores azedos, picantes e salgados. Rápido e fácil, mas incrivelmente saboroso.
15 min
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Chinesa
Cabeça de Peixe no Vapor com Pimenta Picada (Duo Jiao Yu Tou)
A cabeça de peixe é tenra e sedosa, impregnada com o sabor salgado e picante da pimenta picada. Cozida no vapor e depois regada com óleo quente crepitante, este prato clássico de Hunan é incrivelmente aromático e abre o apetite.
40 min
48