清汤抄手
清汤抄手 é um lanche clássico de Sichuan, com pastéis de massa fina servidos em um caldo claro e saboroso.
Wontons ao óleo de pimenta (Hong You Chao Shou)
Um clássico da comida de rua de Sichuan, delicados wontons recheados com carne suculenta e regados com óleo de pimenta aromático. Picante, ligeiramente anestesiante e viciante.
Sun Kueh (Pastéis de broto de bambu)
Aperitivo clássico de Chaoshan, massa translúcida envolvendo um recheio saboroso de brotos de bambu, macio e perfumado.
Bolinhos de Sangue (Xue Xian Jiao)
Bolinhos de sangue são tradicionais bolinhos chineses cozidos no vapor recheados com sangue de porco, carne de porco moída e cebolinho. Tenros, suculentos e nutritivos, ideais para jantar em família ou ocasiões festivas.
Sopa de Wonton
Uma tigela reconfortante de sopa de wonton chinesa, com finos envoltórios sedosos recheados de suculento porco e camarão, servidos em um caldo saboroso. Perfeita para qualquer refeição, é um clássico que aquece corpo e alma.