중국 요리
오리로 감싼 상어 지느러미
부드러운 오리 고기로 상어 지느러미를 감싸 찐 다음 진한 육수에 조려낸 호화 요리. 부드럽고 깊은 감칠맛이 일품인 연회용 클래식입니다.
60 min
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중국 요리
생게살 바다 호랑이 지느러미 조림 (生拆蟹肉烩海虎翅)
엄선한 신선한 게살과 최고급 해호치(상어 지느러미)를 천천히 조려낸 풍부하고 고소한 국물이 일품인 호화로운 광동 요리입니다.
70 min
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중국 요리
오리 상어 지느러미 속
이 고전 요리는 통오리에 최고급 상어 지느러미를 채워 오래 푹 끓여 오리 살은 부드럽고 육즙은 진하며 풍미가 깊습니다. 연회의 호화로운 중심 요리입니다.
150 min
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중국 요리
삼사어치 (三絲魚翅)
중국 연회의 대표 요리로, 부드러운 상어지느러미에 닭고기, 햄, 죽순 채를 더해 고급스러운 맛을 냅니다.
60 min
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