#강불 볶음

중국 요리

베이징 고수 폭파 소 곱창 (위안바오 산단)

베이징의 대표 요리. 아삭한 소 곱창을 신선한 고수와 함께 강불에 볶아내 고소하고 향긋하며 불맛이 살아있다.

20 min 21

중국 요리

유폭해라 (Youbao Hailuo)

산동 요리의 고전, 소라살을 강불에 재빨리 볶아 마늘과 간장 향이 어우러지며 쫄깃한 식감이 일품이다.

15 min 15