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#烤乳猪

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마카오 토박이 포르투갈인의 유산 요리로, 바삭한 껍질과 부드러운 고기에 향신료가 깊게 배어 축제에 제격이다.

포르투갈 바이라다 지방의 고전 요리. 젖먹이 돼지를 장시간 재워 천천히 구워 껍질은 바삭하고 고기는 부드럽게 만듭니다. 축제나 가족 모임에 제격입니다.