중국 요리
쉬움
조훼순편 (糟烩笋鞭)
발효 쌀의 진한 향과 부드러운 죽순이 어우러진 장난 지역 제철 요리. 간단하게 만들 수 있으며 봄의 신선함을 느낄 수 있습니다.
20 min
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중국 요리
꿀 연근 찹쌀 속
부드럽고 달콤한 찹쌀을 넣은 연근에 꿀 시럽을 더한 강남 전통 디저트. 입에서 살살 녹습니다.
180 min
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중국 요리
술지게미 조림 죽순
장쑤 저장 지역의 제철 요리. 부드러운 죽순 끝 부분을 향긋한 술지게미 양념에 천천히 조려내어, 죽순의 아삭한 식감과 단맛, 술지게미의 깊은 풍미가 어우러진다.
35 min
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중국 요리
연잎 분홍육
장난(江南) 지방의 전통 요리로, 삼겹살에 오향 분말을 섞은 쌀가루를 입히고 연잎에 싸서 찐 요리입니다. 고기의 풍미와 연잎의 향긋함이 어우러져 부드럽고 느끼하지 않으며 여름철 별미입니다.
90 min
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