中華料理
潮州仏手老香黄（ちょうしゅうぶっしゅろうこうおう）
仏手柑を塩漬けにし、砂糖漬けにして熟成させた伝統的な潮州の甘露煮。独特の柑橘の香りと甘さが特徴で、茶うけに最適。
60 min
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中華料理
簡単
潮州涼果（リャンクオ）
潮州の伝統的な保存果物のおやつ。新鮮な果物を塩と砂糖で漬け込み、甘酸っぱい味わいで食欲をそそり、お茶うけに最適です。
30 min
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中華料理
北京果脯 (北京果脯)
北京果脯は、新鮮な桃をシロップでじっくり煮込んで作る伝統的な砂糖漬けです。黄金色で半透明、お茶うけにぴったりの甘くて噛み応えのあるお菓子です。
20 min
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中華料理
老薬桔（ハーブ漬け金柑）
潮州伝統の薬膳的な保存食品。金柑を甘草や南姜と漬け込み、甘酸っぱく塩気のある味わいが特徴。懐かしく健康的なスナック。
130 min
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