中華料理
天津梨の蒸しケーキ
天津の伝統的なスイーツ。梨の甘い香りともちもちした食感が特徴。蒸すことで自然な風味を閉じ込め、秋冬にぴったりの温かいおやつ。
70 min
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中華料理
潮州松粿（チャオジョウ・ソングオ）
潮汕地方の伝統的な蒸しケーキ。ふんわりとした甘さと米の香りが楽しめ、お茶うけや朝食に最適です。
45 min
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中華料理
潮州発糕（チャオチョウふっこう）
潮州伝統の米粉蒸しケーキ。ふわふわで甘く、表面が花のように割れるのが特徴。繁栄を象徴。
35 min
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中華料理
乒乓粿（ピンポンクオ）
潮汕の伝統的なスナック。もち米粉の皮でごまピーナッツ餡を包み、蒸すと艶やかで、ひと口で香ばしさが広がる。
40 min
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中華料理
田螺肉碗糕（スネイルミート入り蒸し米ケーキ）
柔らかく風味豊かな蒸し米ケーキにカタツムリの肉が入った、福建風のユニークなストリートスナック。
45 min
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