中華料理
符離集焼き鶏
安徽省符離集発祥の、皮は黄金色で肉は柔らかくジューシー、燻製の風味豊かな伝統的なごちそうです。
66 min
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中華料理
杭州風煮込み鶏
黄酒でじっくり煮込んだやわらかな鶏肉。ハムと椎茸の豊かな香りが染み込み、骨から外れるほどホロホロ。濃厚なタレが絡む杭州の郷土料理。
90 min
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中華料理
符離集焼鶏（フーリージーにこみチキン）
安徽省符離集発祥のこの煮込み鶏は、赤褐色の照り、骨から外れる柔らかい肉、豊かな香りが特徴の徽菜の古典です。
150 min
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中華料理
杭州煮込み鶏
杭州の定番料理。醤油の豊かな香り、やわらかい鶏肉、ご飯に合う濃厚なタレが特徴。
30 min
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