中華料理
小紹興鶏粥
小紹興鶏粥（シャオシャオシンチキンおかゆ）は上海の定番スナック。鶏ガラスープで炊いたとろけるお粥に、柔らかい白斬鶏と特製のたれをかけた一品。
80 min
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中華料理
口味蝦（スパイシークレイフィッシュ）
湖南名物の夜の屋台料理。麻辣で香り高く、身はプリプリ、クセになる味わい。
35 min
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中華料理
炸灌肠（ザーグアンチャン）揚げデンプン腸
北京の伝統的なストリートスナック。外はカリッと、中は風味豊か。デンプン腸のスライスを揚げて、ガーリックビネガーディップでいただく。やみつきになるカリカリ食感。
20 min
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中華料理
ラム串焼き（中華風炭火焼きラム串）
外はカリッと、中は柔らかくジューシー。クミンと炭火の香りがたまらない、屋台で大人気の中華ストリートフード。自宅でのバーベキューや風味豊かな前菜に最適です。
20 min
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中華料理
簡単
酸辣粉（重慶風酸辣ヌードル）
重慶・四川地方の定番ストリートフード。さつまいもでんぷんの麺がピリ辛で酸っぱいスープに絡み、そぼろ肉、ピーナッツ、パクチーがトッピングされた、やみつきになる一杯。
45 min
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