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外はカリッと中はふんわり、花椒と塩の香りが広がる中国の伝統的な焼き餅。黄金色に焼き上がり、層になった食感がたまらない。
陝西省の伝統的な石焼きパン、熱した小石で焼き上げ、外はカリッと中はふんわり、小麦の香りと古き良き知恵が詰まった一品。
サクサクの黄金色の外皮と、ジューシーで旨味たっぷりの餡。山西原平の伝統的な焼き餅で、一口ごとに風味が広がります。