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#Súp trong

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江蘇省の伝統料理。澄み切ったスープととろけるようなハム。ひと口ごとに上品な味わい。

泰山赤鱗魚は泰山特有の希少な魚で、肉質は繊細で柔らかく、旨味が凝縮されています。この清湯スープは魚本来の風味を活かし、ハムやタケノコが調和した魯菜の代表的な名品で、「泰山第一の珍味」と称されています。