#Plat de riz

中華料理

四川風豚大動脈の漬けピーマン炒め（ホワンホウ）

Sichuan料理の定番、豚大動脈（ホワンホウ）を漬けピーマンと生姜で炒めた、酸っぱ辛くてパリッとした食感がやみつきになる一品。

20 min 42

中華料理

茄子の肉詰め（醸茄子）

茄子と肉ダネの古典的な組み合わせ。とろりとした食感と濃厚なタレがご飯にぴったり。

30 min 27

中華料理

辣子鶏（ラーズージー）

重慶発祥の有名な料理。カリッと揚げた鶏肉を乾燥唐辛子と花椒で炒め合わせた香りと痺れる辛さがやみつきになります。ご飯が進む一品。

45 min 52