#조림 생선

中華料理

紅焼武昌魚（ホンシャオ・ウーチャンユー）

照り良く赤く煮上げた武昌魚は、身が柔らかく味が染み込み、湖北の家庭料理を代表する一品。お祝い事にも欠かせない。

40 min 26

中華料理

泰山赤鱗魚

泰山赤鱗魚は山東省泰山の珍しい魚で、煮込むと肉が柔らかく、ソースが濃厚で風味豊かです。

45 min 24

中華料理

にんにく煮込み魚（蒜子焖酣魚）

にんにくを丸ごと使った煮込み魚。にんにくの風味が豊かで、魚はふっくら、たれが絡んでご飯が進む家庭料理です。

30 min 27