语言
3 recipes total
外はカリッと中はふんわり、黄金色に揚げた北京の朝食の定番。豆乳と一緒に食べると、古き良き北京の路地裏の風情がよみがえる。
自来红/自来白は北京の伝統的な月餅で、パリッとした皮と甘い餡が特徴。団円と吉祥を象徴し、一口ごとに故郷の味が広がる。
アイウォウォは北京の伝統的な宮廷菓子。真っ白でやわらかく、甘い餡が口の中でとろける。絶品の味わい。
