#계화

中華料理

桂花馬蹄糕（オスマンサスと水栗のケーキ）

桂花の甘い香りと水栗のシャキッとした食感が楽しめる、透明感のある柔らかいケーキ。江南地方の伝統的なお茶菓子です。

45 min 20

中華料理

簡単

桂花マタイ糕（けいかマタイこう）

透明感のある蒸しケーキ。水栗粉（マタイ粉）と桂花を使い、優しい甘さと、弾力のあるさわやかな食感が魅力。

40 min 27

中華料理

詩礼銀杏（しれいぎんなん）

孔子旧宅に伝わる上品なデザート。銀杏を蜂蜜と桂花で煮込み、柔らかく甘美な味わい。文化的な優雅さを象徴する。

30 min 26