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豚脂で折り込んだサクサクの生地と滑らかな緑豆餡が特徴の潮州風月餅。中秋節に欠かせない味。
自来红/自来白は北京の伝統的な月餅で、パリッとした皮と甘い餡が特徴。団円と吉祥を象徴し、一口ごとに故郷の味が広がる。
月餅は中秋節に欠かせない伝統的なお菓子で、薄い皮とたっぷりの餡が特徴です。手作りすることで祭りの温かみが増し、黄金色の皮、濃厚な蓮餡、塩味の効いた卵黄が忘れられない味わいを生み出します。
