中華料理
パオジャオ(ピクルス唐辛子)と砂肝の炒め物
四川料理の定番、パオジャオの酸味と砂肝の食感が絶妙にマッチした炒め物。火加減が決まると砂肝が花のようにカールし、ご飯が進む一品。
30 min
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中華料理
簡単
エビと卵のふわふわ炒め
広東料理の定番、ふわふわの卵と甘いエビの絶妙なコンビネーション。なめらかな口当たりで栄養豊富、老若男女に愛される一皿。
25 min
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中華料理
鉄板イカ
鉄板イカは中国の屋台料理の定番です。熱した鉄板で焼くことで、イカは柔らかく、風味豊かで少し辛いソースが絡み、シャキシャキの玉ねぎやピーマンと一緒に味わえます。一口ごとにスモーキーな風味が広がります。熱いうちにお召し上がりください。
20 min
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中華料理
簡単
オイスターソースレタス
シンプルながら美味しい定番家庭料理。シャキシャキのレタスに甘じょっぱいオイスターソースが絡み、さっぱりとして食卓の箸休めに最適です。
10 min
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