中華料理
金魚戯蓮（きんぎょぎれん）
新鮮な魚のすり身で金魚を形作り、蓮の飾りと共に蒸し上げた、見た目も美しい繊細な味わいの宴席料理。
30 min
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中華料理
潮州風煮込み豚腸
潮州伝統の煮込み料理、豚腸は柔らかく味わい深く、薄切りにして煮汁をかけ、ニンニク酢でいただきます。
90 min
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中華料理
面窝窝
ナツメ入りの甘くてふわふわの蒸しパン。トウモロコシ粉の香ばしさと自然な甘さが楽しめるヘルシーな中華点心。
90 min
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中華料理
冬瓜の盃煮 (とうがんのさかずきに)
広東料理の古典。冬瓜を器ごと蒸し上げ、果肉は甘く柔らかくなり、具材の旨味とスープが染み込んだ絶品。見た目も華やか。
150 min
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