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#اہم ڈش

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牛肉と羊肉のパオモー (スープに浸したパン)

西安の定番料理、柔らかな牛羊肉とスープが染み込んだパンが絶妙なハーモニー。一口ごとに広がる豊かな味わい。

明炉焼き乳豚（カリカリ焼き乳豚）

広東料理の華やかな一品：ツヤツヤした赤い皮はガラスのようにカリカリ、中は柔らかくジューシー。忘れられない味。