चीनी
आसान
वेनझेंग माउंटेन बांस के कोपले
अनहुई प्रांत का एक मौसमी व्यंजन, जिसमें ताजे बांस के कोपलों को हल्की स्टिर-फ्राई करके उनकी प्राकृतिक मिठास और कुरकुरेपन को उजागर किया जाता है।
15 min
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चीनी
तेल में पकाए गए लेई बांस की टहनियाँ (यू मेन लेई सुन)
लेई बांस की टहनियाँ जियांगनान का वसंतकालीन व्यंजन है। यह कोमल और कुरकुरी होती हैं, तेल में पकाने पर लाल-चमकदार हो जाती हैं, नमकीन-मीठा स्वाद चावल के साथ बहुत अच्छा लगता है।
30 min
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चीनी
कैटेल शूट्स के साथ दूधिया सूप
शेडोंग व्यंजन का क्लासिक, सूप दूधिया सफेद है, कैटेल शूट्स कुरकुरे और कोमल, सुरुचिपूर्ण और स्वादिष्ट, एक मौसमी वसंत व्यंजन।
20 min
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