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यह शेडोंग व्यंजन का एक क्लासिक है, जिसमें समुद्री खीरा सुगंधित प्याज के तेल में भिगोया जाता है और समृद्ध बनावट वाली चटनी में लपेटा जाता है। त्योहारों और दावतों के लिए एकदम सही।