#शांक्सी व्यंजन

चीनी

शांक्सी फ्राइड पोर्क (गुओ योउ रू)

सुनहरे रंग का, कोमल पोर्क स्लाइस, काली कान मशरूम और हरी मिर्च के साथ, शांक्सी का प्रसिद्ध व्यंजन।

30 min 21

चीनी

पिंग्याओ बीफ़

पिंग्याओ बीफ़ शांक्सी प्रांत के पिंग्याओ का एक पारंपरिक व्यंजन है। इसका रंग लाल, बनावट कोमल, स्वाद नमकीन और तीखा होता है, और कटा होने पर स्पष्ट रेशे दिखाई देते हैं, जो नाश्ते या साइड डिश के रूप में उत्तम है।

120 min 26

चीनी

डेटोंग खरगोश का सिर

शांक्सी के डेटोंग का यह प्रसिद्ध स्नैक, मसालों और मिर्च के साथ पकाए गए खरगोश के सिर से बनता है। मांस इतना कोमल होता है कि हड्डी से अलग हो जाता है, और हर निवाला स्वाद से भरपूर होता है।

60 min 1

चीनी

यूमियान काओ लाओ लाओ (जई के आटे के रोल)

शांक्सी का पारंपरिक भाप से पका नाश्ता, जो छत्ते जैसा दिखता है और चबाने में मज़ेदार है। खट्टी-मीठी चटनी के साथ परोसा जाता है, स्वाद अद्वितीय है।

30 min 22