Chinoise
Lamelles d'anguille Bengbang (style shanghaïen)
Un classique shanghaïen : de tendres lamelles d'anguille dans une sauce umami légèrement sucrée, surmontées d'ail et d'oignon vert grésillants.
25 min
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Chinoise
Canard aux Huit Trésors
Classique shanghaïen, canard désossé farci de huit ingrédients, tendre et parfumé, élaboré mais récompensant.
150 min
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