Chinoise
Terrine de Pied de Porc Cristalline
Une gelée cristalline de pied de porc, lisse et rafraîchissante, riche mais non grasse, un plat froid classique de Zhenjiang, Jiangsu. Meilleur servi avec du gingembre râpé et une sauce vinaigrée.
150 min
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Chinoise
Travers de porc à la Wuxi
Les travers de porc à la wuxi sont un plat traditionnel du Jiangsu, en Chine. Ils sont mijotés jusqu'à devenir tendres et enrobés d'une sauce sucrée-salée brillante. Un délice pour les repas de fête.
65 min
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