#collation de Shijiazhuang

Pa Gao de Shijiazhuang (Gâteau de Sarrasin à la Vapeur)

Une collation traditionnelle de Shijiazhuang, préparée avec de la farine de sarrasin cuite à la vapeur puis coupée en morceaux, servie avec une sauce aillée et vinaigrée; rafraîchissante et parfaite pour l'été.