Chinoise
Potage Clair au Nid d'Hirondelle et Blanc d'Œuf en Feuille de Saule
Un potage clair raffiné avec un nid d'hirondelle blanc et tendre et des blancs d'œufs délicats en forme de feuille de saule dans un bouillon savoureux et transparent. Un trésor de banquet.
30 min
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Chinoise
Bouillon Clair de Nid d'Hirondelle
Le Bouillon Clair de Nid d'Hirondelle est une soupe chinoise raffinée. Un nid d'hirondelle blanc de qualité suprême est mijoté dans un bouillon méticuleusement clarifié, donnant une soupe cristalline aux filaments soyeux, pure saveur umami. C'est un mets classique nourrissant.
300 min
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