Chinoise
Rognons grillés (Kao Yao Zi)
Croustillants à l'extérieur et tendres à l'intérieur, les rognons grillés sont une star des marchés de nuit. Bien préparés, ils n'ont aucun goût fort ; avec du cumin et du piment, ils deviennent irrésistibles.
68 min
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Chinoise
Brochettes d'agneau de Pékin
Plat emblématique des marchés nocturnes de Pékin, ces brochettes d'agneau marinées grillées au charbon sont croustillantes à l'extérieur et tendres à l'intérieur, avec un parfum de cumin et de piment irrésistible.
45 min
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