چینی
بھنے ہوئے گردے (Kao Yao Zi)
باہر سے کرنچی اور اندر سے نرم، بھنے ہوئے گردے رات کے بازاروں میں بی بی کیو کے ستارے ہیں۔ اگر صحیح طرح صاف کیے جائیں تو ان میں کوئی بدبو نہیں ہوتی؛ زیرہ اور مرچ کے ساتھ یہ مزیدار ہو جاتے ہیں۔
68 min
38
چینی
بیجنگ مٹن سیخ
بیجنگ کے رات بازاروں کی مشہور اسٹریٹ فوڈ، مصالحہ دار مٹن کو کوئلے پر بھونا جاتا ہے، باہر سے کرکرا اور اندر سے نرم، زیرہ اور مرچ کی خوشبو بے مثال ہے۔
45 min
25