Chinoise
Tofu Yipin (Tofu farci cuit à la vapeur)
Un classique de la cuisine confucéenne, un tofu soyeux garni d'une farce savoureuse, cuit à la vapeur, délicat et parfumé.
30 min
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Chinoise
Pot Suprême du Manoir de Confucius
Originaire de Qufu, berceau de Confucius, ce pot rassemble des délices terrestres et maritimes, avec un bouillon riche et une viande tendre, représentant le summum de la cuisine Lu.
110 min
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Chinoise
Huit Immortels Traversant la Mer et Arhat (Ba Xian Guo Hai Nao Luo Han)
Un plat classique des banquets confucéens : huit fruits de mer et un Arhat de poulet haché mijotés ensemble. Bouillon clair, saveur riche, présentation exquise, symbole de bonne fortune.
60 min
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