Chinoise
Tranches de conque blanchies au gingembre et ciboule
Un grand classique cantonais mettant en valeur la saveur naturelle et le croquant de la conque, servi avec une sauce parfumée au gingembre et à la ciboule – un trésor de banquet.
20 min
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Chinoise
Facile
Palourde Geoduck Blanchie
Le blanchiment préserve la saveur sucrée et la texture croquante du geoduck. Servi avec une sauce soja au gingembre et à la ciboule, c'est un classique cantonnais.
30 min
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Chinoise
Facile
Bai Zhuo Cai Xin (Choy sum blanchi à la sauce soja)
Un plat cantonais classique qui met en valeur la douceur naturelle du choy sum. Légèrement blanchi jusqu'à ce qu'il soit tendre et croquant, puis garni de gingembre et d'oignon vert avant d'être arrosé d'huile bouillante et d'une sauce soja savoureuse. Léger, sain et plein de saveurs.
15 min
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