Chinoise
Pouding aux pois de Pékin (Wandou Huang)
Dessert estival traditionnel de Pékin à base de purée de pois jaunes, rafraîchissant, lisse, légèrement sucré avec un délicat parfum de pois.
65 min
23
Chinoise
Facile
Crêpes au Poria de Pékin
Une collation impériale classique du vieux Pékin, à base de poria et de riz gluant. Douce, sucrée et nourrissante, elle allie plaisir et santé.
30 min
24
Chinoise
Facile
Douhua de Pékin (Pouding au tofu)
Un tendre pouding au tofu nappé d'une sauce savoureuse, d'eau d'ail et d'huile pimentée. Un petit-déjeuner de rue emblématique de Pékin.
30 min
23