Chinoise
Facile
Moutarde marinée de Chaozhou
Un grand classique du Chaoshan, ces moutardes marinées sont croquantes et acidulées. Une huile chaude parfumée à l'ail en fait un accompagnement idéal pour le congee.
30 min
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Chinoise
Nouilles de riz braisées de Chaozhou (Guozhi)
Des nouilles de riz tendres dans un bouillon de braisage riche et parfumé, garnies d'œufs et de tofu braisés, un classique de la cuisine de rue du Chaoshan qui réchauffe le cœur.
45 min
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Chinoise
Omelette aux huîtres de Chaozhou (Hao Jian)
Croustillante à l'extérieur et tendre à l'intérieur, cette spécialité de rue du Chaoshan allie huîtres fraîches, œufs et fécule de patate douce, poêlée jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Servie avec sauce de poisson et poivre blanc.
30 min
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