#젖먹이 돼지

Cochon de lait rôti à la portugaise (Leitão à Bairrada)

Un plat emblématique de la région de Bairrada au Portugal. Le cochon de lait est longuement mariné et rôti lentement pour obtenir une peau croustillante et une viande tendre. Idéal pour les fêtes et les repas en famille.