#젖먹이 돼지

포르투갈식 통돼지 구이 (레이탕 아 바이라다)

포르투갈 바이라다 지방의 고전 요리. 젖먹이 돼지를 장시간 재워 천천히 구워 껍질은 바삭하고 고기는 부드럽게 만듭니다. 축제나 가족 모임에 제격입니다.