#젖먹이 돼지

ポルトガル風子豚のロースト (レイタン・ア・バイラダ)

ポルトガル、バイラダ地方の伝統料理。子豚を長時間マリネし、じっくりとローストすることで、皮はパリッと、肉は柔らかく仕上がります。お祝いや家族の集まりに最適な一品です。