Chinoise
Jarret de Porc Braisé aux Poires Neige
La douceur des poires neige complète parfaitement la saveur riche du jarret de porc. Les poires deviennent tendres et fondantes, la viande est succulente et se détache de l'os, le tout dans une sauce épaisse et savoureuse. Ce plat d'hiver classique offre du réconfort à chaque bouchée, avec le parfum du fruit qui coupe le gras.
90 min
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Chinoise
Crabe frit à la mode Typhoon Shelter
Ce grand classique de Hong Kong allie la tendreté du crabe à une croûte croustillante d'ail doré, de piments séchés et de haricots noirs fermentés. Un mariage parfait de saveurs salées, épicées et de textures croquantes.
30 min
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