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共 2 个菜谱
雪梨的清甜与肘棒的醇厚完美融合，梨肉软糯，肘子酥烂，汤汁浓稠鲜美，是一道秋冬季滋补暖身的经典菜肴。梨的果香有效解去油腻，让整道菜口感层次丰富，令人回味。
避风塘炒蟹是香港经典名菜，蒜香浓郁，蟹肉鲜嫩，金蒜酥脆与干辣椒的辛香完美融合，令人欲罢不能。这道菜讲究火候，蒜蓉必须炸至金黄酥脆，才能成就其独特风味。
