Chinoise
Lu Zhu Huo Shao de Pékin (Intestins de porc braisés avec pain cuit au four)
Une spécialité de rue de Pékin, intestins et poumons de porc lentement braisés dans un bouillon de soja épicé, servis avec du tofu frit et des pains cuits, riches en saveurs.
120 min
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Chinoise
Soupe de nouilles de riz aux abats de porc de Chaozhou (Chao Zhou Zhu Za Guo Tiao)
Une soupe de nouilles de riz classique de la cuisine Teochew, bouillon riche, abats de porc tendres, nouilles soyeuses garnies d'ail croustillant et de céleri, débordante de saveurs.
120 min
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