Chinoise
Tranches de porc au riz croustillant (Guoba)
Un grand classique du Sichuan : du riz croustillant nappé de fines tranches de porc tendres dans une sauce aigre-douce grésillante, pour un contraste de textures irrésistible.
30 min
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Chinoise
Jing Jiang Rou Si (Porc à la sauce de haricots sucrée)
Un classique de Pékin : des lanières de porc tendres enrobées d'une riche sauce sucrée-salée, servies avec des oignons verts et des peaux de tofu.
30 min
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