Chinoise
Melon d'Hiver Farcie
Un melón d'hiver entier évidé, farci d'ingrédients nobles et cuit à la vapeur. Le bouillon est clair et savoureux, la chair tendre — un classique de la cuisine cantonaise.
120 min
24
Chinoise
Facile
Lanières de Melon d'Hiver Braisées à la Sauce de Soja
Des lanières de melon d'hiver tendres et sucrées enrobées d'une sauce savoureuse. Un plat familial rapide, idéal pour l'été.
30 min
9
Chinoise
Facile
素扣肉
Le melon d'hiver se transforme en un succulent faux porc braisé. Cuit à la vapeur avec une sauce riche, ce plat végétarien offre une texture fondante et un goût umami surprenant.
60 min
6
Chinoise
Courge d'hiver farcie aux huit trésors (Ba Bao Dong Gua Zhong)
La courge d'hiver se transforme en bol pour contenir huit ingrédients précieux, cuits à la vapeur. Bouillon clair, saveur fraîche et présentation élégante, un classique estival.
60 min
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