Chinoise
Tête de porc braisée à la sauce soja (style Lu Gao Jian)
Un classique de Suzhou chez Lu Gao Jian, cette tête de porc braisée est riche, tendre et translucide une fois tranchée, idéale en apéritif.
180 min
16
Chinoise
Tortue braisée au sucre candi
Sauce épaisse et brillante rouge, viande de tortue tendre riche en collagène, sucrée-salée, un plat traditionnel nourrissant du Ningbo.
70 min
15
Chinoise
Estomac de porc braisé au rouge
L'estomac de porc braisé au rouge est un plat familial classique, tendre et savoureux avec un riche arôme de soja, parfait avec du riz. Cuit lentement, il est idéal pour les repas quotidiens ou les occasions spéciales.
90 min
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