China
Tortilla de Ostras (Hai Li Jian)
Un clásico de la comida callejera de Fujian y Taiwán. Crujiente por fuera y tierno por dentro, lleno de umami. Perfecto con salsa de chile dulce.
30 min
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China
Tortilla de ostras al estilo Chaozhou (Hao Jian)
Crujiente por fuera y tierna por dentro, esta clásica comida callejera de Chaoshan combina ostras frescas, huevos y almidón de batata, frita hasta dorar. Se sirve con salsa de pescado y pimienta blanca.
30 min
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