China
Pato prensado de Jinling (Pato salado de Nanjing)
El pato prensado de Jinling, un plato tradicional de Nanjing, destaca por su carne blanca y tierna sazonada con sal y especias. Es un entrante frío imprescindible en banquetes.
180 min
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China
Terrina de cerdo cristal (Cerdo de Zhenjiang)
Un plato frío clásico de Zhenjiang, con gelatina translúcida y carne tierna, perfecto como aperitivo de banquetes con jengibre y vinagre.
190 min
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