Chinoise
Canard pressé de Jinling (Canard salé de Nanjing)
Le Canard pressé de Jinling, plat traditionnel de Nanjing, offre une viande blanche tendre parfumée au sel et aux épices. C'est un incontournable des entrées froides pour les banquets.
180 min
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Chinoise
Terrine de porc cristal (Porc de Zhenjiang)
Un plat froid classique de Zhenjiang, à la gelée translucide et à la viande tendre, parfait en entrée de banquet accompagné de gingembre et de vinaigre.
190 min
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