China
Aleta de tiburón envuelta en pato
La carne de pato envuelve la delicada aleta de tiburón, primero al vapor y luego estofada en un caldo rico. Un clásico de banquete con textura suave y sabor umami.
60 min
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China
Pato Relleno de Aleta de Tiburón
Este plato clásico presenta un pato entero relleno de aleta de tiburón de primera calidad, estofado hasta quedar tierno, con una salsa rica y sabrosa. Una pieza central lujosa para banquetes.
150 min
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