China
Costillas de cerdo al estilo Wuxi
Un plato clásico de Wuxi: costillas brillantes de color caoba, tiernas hasta deshacerse, con un equilibrio perfecto entre dulce y salado, emblema de la cocina de Jiangnan.
120 min
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China
Albóndigas Estilo Sur (Nan Jian Wan Zi)
Un clásico de Shanghái, crujientes por fuera y tiernas por dentro con una salsa rica y sabrosa. Salteadas y luego estofadas, estas albóndigas son firmes, dulces-saladas, perfectas con arroz.
35 min
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